心田2.0 – 成長片段(3)

趁著要忙的事情未到以先,要記錄一下心田成長片段先XD 上集講到提摩太組的弟兄姊妹朋友來了心田「即摘即食」! 後來我們又收割了好幾次的菜芯、生菜和小辣椒~~~(其實很少量XD 幾棵幾棵地摘~~) 送給我們心愛的老師、弟兄姊妹、家人 還有上次熱烈地成長的紅菜頭BB出世了!!! XDDD 心中真是充滿驚訝與感恩!! 我們的紅菜頭比市面賣的細小很多, 十分可愛~~~大概是因為種得太密了 但看著它們從小小種子長成這個樣子, 短短十個星期的時間! 驚嘆造物的奇妙!! 可愛的紅菜頭與可愛的雅曈Baby~~ 謝謝姊妹的照片鼓勵我們^O^ 但感受最深的還是這個…….!! 我拔~~~~~~~~~~~~~!!! 拔!!! 其實沒有想像中那麼難拔~ 哈哈哈哈 (我可是期待了很久!!) 姊妹也把蘿蔔送了給另外兩位心愛的姊妹~~ 超級開心^O^ 耕種著心田,很深體會到,神是如此細心愛護、栽培著我們每一個, 發芽、長葉、成長、開花、結果… 每一個環節都充滿了愛和喜樂! 神是多渴望能看著我們生命成長,如同我們期待著農作物的長成^_^ 當然也會遇上困難的… 到了1月、2月的時間~ 科大的蟲子開始活躍起來!!! 菜芯都被咬到全是洞洞,不能吃了>_< 且旁邊的「鄰居」都紛紛傳出被偷竊的消息>_< 不過也有屬靈的學習 不要為自己積儹財寶在地上;地上有蟲子咬,能鏽壞,也有賊挖窟窿來偷。 只要積儹財寶在天上;天上沒有蟲子咬,不能鏽壞,也沒有賊挖窟窿來偷。 (太6:19-20) 不過很感恩的是,有困難,代表著生命能成長 而且有弟兄姊妹時常守望 澆水的、鋤地的、撒種的、除草的、除蟲的,還有很多個耕作顧問… 謝謝你們!! ^O^ 也許這心田種出來的不止是農作物~ 還有我們之間和與神的關係^^ 奇妙預告~~~ 最初買的紫蘇葉,由於我落錯了催花的肥料… 以致長花不長葉>_< 後來本著循環再用的原則(要環保XD 可持續發展!!)~ 把紫蘇花撒在心田間~ 盼它的香氣也可能驅一點蟲 誰知…過了幾星期…突然發現… 新的紫蘇葉長出來了!!! 還有6-7棵!!! 迷你的,超級可愛!! 一個生命的死去,也許是沒有了生命…

芒果.玫瑰花.雪糕蛋糕

XD 很久沒有分享食譜了~~ 哈哈 這個芒果玫瑰花雪糕蛋糕是懶人之作~~ 製作需時大概30分鐘~~ 最適合時間不夠整蛋糕的人=P 材料很簡單: 芒果一個 KitKat 3包裝 x 2 (其實會差少少, 可以買多1包) Oreo (原味, 154g) 大概用左一半 Dreyer’s雪糕 (Toasted Almond) (家庭裝) 大概用左2/3 Dreyer’s D-Collection 雪糕 (Mango) (家庭裝) 一整盒 用具: 6吋蛋糕模 做法: 1. 把KitKat分成2條一排, 在6吋蛋糕模內圍成蛋糕外圍 2. 把Oreo放入保鮮袋壓碎,把餅碎鋪成蛋糕餅底 (-v- 時間關係 D餅唔夠碎tim) 3. 開始鋪雪糕!!! 一層Almond~ 一層Mango~ 一層Almond~ 一層Mango ^O^ 4. 鋪好曬雪糕之後可以拎蛋糕去雪一雪先~ 先慢慢切芒果=P 芒果去皮切片如圖,(芒果核既部分可以自己吃掉=P) 然後慢慢從中間砌起玫瑰花,細片至大片~~ 完成!!! 很容易&極速預備好!! 哈哈嚴格來說這個蛋糕是沒有蛋糕的~~…

榴槤飄香 – 食譜

最近榴槤應該是當造~ 我家附近的街市都充斥著很多買榴槤的人 這個大大又具有攻擊性的生果,還記得自己第一次敢吃,是小時候… 本來我是跟爸爸同一陣線,不肯吃這個帶點臭氣又一patpat的”生果” 媽媽說:妹妹,好好吃的,吃一口試試 我:一臉不願、拒絕再拒絕.. 媽媽:很有信心地說,你試一口就會喜歡吃了…呀…. 結果爸爸覺得我們是沒理他的感受,所以每次買榴槤,他都會發脾氣 近年來,爸爸開始體諒為食的我們,終於不再阻止我們XD 以前吃過不同的甜品鋪的”榴槤飄香”,最少都30-50元不等,實在是貴得很… 有一天,突然想到了很想自製榴槤飄香,來哄哄我的媽媽,就想出了這個食譜來, 媽媽竟然覺得超級好吃、及後又整了給教會弟兄姊妹吃,好像也挺受歡迎 直至有弟兄問我拿食譜,才想起,呀!! 也可與大家分享,因為實在太容易了XD 大家也可以整來哄哄你喜歡吃榴槤的朋友=P 材料: 榴槤一個、楊枝甘露兩支 製作方法!! 1. 買一個$40左右的榴槤,其實不論什麼產地也好,喜歡就可以 (記得買時同老闆說你要一個熟一點、淋一點的) 2. 戴手套(或者用個保鮮袋吧) 把榴槤起核 3. 7-11買的2支楊枝甘露倒入榴槤肉中…. 掂! XD 雪一雪更好吃 XD (P.S. 要留意濃度、如果榴槤太多會好”杰”的,所以自己偷吃一兩舊吧=P)

超滋潤、超好味的蛋白杏仁茶

蛋白杏仁茶,這個曾經是我最怕的味道之一,現在卻愛它的香味,滑溜,很護膚的感覺XD 記得當時是在酒店餅房實習中,師傅叫我煮蛋白杏仁茶,我煮好後,師傅叫我嘗一嘗, 那時我說了好多不想吃的藉口,師傅也不放棄說,嘗一口也好阿~ 心裡想起,在教會學習的不就是要突破嗎! 嘗一口也不會死的! 就是這一口,從此就愛上,而且心想,一有時候一定要令它成為教會茶點! 哈哈,很幸運地,它又成了弟兄姊妹們所喜愛的(應該是姊妹較多XD) 但其實不是幸運,Yahweh神每次為我安排的都不是偶然,都是神要鼓勵我再鼓勵…你=P 好吧現在是時候要看看食譜^^ Um…這個份量…大概是有十幾二十碗了~ 煮多了不妨與更多的人分享^^ 一點一滴都是把神給我的愛透過你再送到吃的人心裡!

史上最容易整的甜品 – 意大利奶凍 Panna Cotta

記得這味奶凍,自己第一次吃的時候都不知吃了多少,真的超容易整、超好吃! 弟兄姊妹總是包容大家整的各式各樣茶點,才使自己有勇氣把只有一點點的廚藝拿出來獻醜,哈哈 神卻早已為自己預備了,老實說我不知道酒店管理是要學煮食的! 起初不知有多痛恨這要7點半到課室(廚房)的課(還要穿好制服!),但因著Yahweh父神的愛,大家在教會也是這樣付出的圖畫,我看到不一樣的一面, 就是神藉著自己要學得這超美味的甜品來鼓勵教會,鼓勵弟兄姊妹(希望是XD) 多麼奇妙的事情,小事上,卻看到神的細心 不知這算不算是 – 以第一日的光 – 神的光來看事情呢^^ 跟大家分享這食譜,也把神的愛分享給你=P ***這份量可整20-30杯,視乎杯子大小   Step 4 就~是~ 加上喜愛的水果作好味的裝飾~! 有什麼問題可以隨便發問^^